塞舌尔渔业管理局(SFA)正在推广在厨房中使用商业上不太受欢迎的岛国鱼类，并推出了一款移动应用程序，提供如何烹饪这些鱼类的食谱。

这款名为“鱼咬”的应用程序是为了配合每年11月21日的世界渔业日推出的，同时也是为这个岛国的渔业周计划的活动拉开序幕。

渔业周委员会主席达雷尔·安塔特(Darrel Antat)表示，推出这款应用程序符合国家林业局的职责之一，即确保渔业以可持续的方式开展。

“我们最近看到了马河高原陷阱和线路共同管理计划的实施。因此，我们正在寻找不同的方式来鼓励公众不仅消费需要管理的鱼，因为它们在厨房里很受欢迎，而是享受其他类型的鱼，”Antat说。

马埃高原支撑着为塞舌尔提供食物和经济活动的底栖手工渔业。手钓渔业的主要目标是鲷鱼、石斑鱼和帝王鱼，而陷阱渔业的目标是兔子鱼、鹦嘴鱼和帝王鱼。

《马河高原捕集器和钓线共同管理计划》力求对渔业管理采取共同管理办法，提出了一套措施，管制持牌渔民和娱乐和运动渔民的渔业。其中包括皇帝红鲷鱼和绿斑鱼的大小限制，这是两个最具商业价值的物种。

“FishBites”为从初学者到专家的不同烹饪水平的用户提供了一系列以鱼为基础的食谱。使用当地食材，可以通过视频指导来学习食谱。

目前，该应用程序提供了由国家林业局内部开发的25种食谱。该团队预计每三个月推出额外的食谱，以确保当地人和游客能够体验到更多种类的食谱。

在渔业周开幕式上，塞舌尔国家渔业局临时首席执行官菲利普·米肖(Phillip Michaud)表示，这款应用程序将让每个人都能学习如何使用和消费塞舌尔水域中的许多鱼类。

该应用程序还允许用户探索和定位塞舌尔主要岛屿上的鱼类市场，以及阅读有关塞舌尔周围渔业和海洋生物及其丰富环境的研究。

渔业部长让·弗朗索瓦·法拉利概述说:“世界渔业日是我们庆祝我们生活中一个非常重要的方面，那就是我们与海洋、海洋环境和海洋生物的关系。”

“教育部正在尽最大努力妥善管理这一行业。今天，我们采取的行动不一定得到某些人的理解或欢迎，特别是在鱼类资源管理方面。这些都是艰难的决定，但我们需要尽早采取行动。”

他继续说:“我从海参管理中学到的一件事是，在种群因过度开发而面临压力之前，需要采取保守措施。”

渔业周将从11月21日持续至11月25日，其中包括水产养殖熟悉参观、塞舌尔手工捕鱼演变展览和海鲜节路演等活动。