今年的主题意味着整个世界都需要意识到地球上粮食损失和浪费的负面影响，以及我们如何共同解决这个问题。
随着世界通过在2030年消除饥饿为实现可持续发展目标2作出贡献，它将遏制与粮食损失和浪费有关的挑战(可持续发展目标12.3)。减少粮食损失和浪费是粮食供应的一个重要替代办法。这最终降低了市场上食品的价格。
由于2019冠状病毒病后大流行和俄乌战争的影响，当今世界面临着粮食供应链短缺的问题。商品价格不断上涨，而中国和印度每年的食物浪费约为9.31亿吨，高居全球食物浪费之首。
中低收入国家的这些挑战多年来一直是周期性的。要重视供应链中的粮食损失，就必须立即采取干预措施，以有效促进粮食安全和地球健康。
在加纳，粮食损失和浪费的原因可分别归因于收割后和购买后储存设施差的几个原因。温暖或潮湿的环境容易滋生害虫和微生物。缺少制冷系统影响产品的冷链管理。低劣的包装、低劣的运输和不令人满意的市场条件使产品无法接受。在发达国家，消费者对农产品特别是水果和蔬菜的审美缺陷的排斥程度同样很高。
在减少这些挑战、缩短食品供应链和促进食品安全的过程中，不应降低食品产品的质量标准。b政府在地方一级为减少粮食损失和浪费所作的投资必须在农民/生产者的生活中可见或反映出来。鉴于非洲和世界某些地区粮食不安全的全球趋势，政府必须立即考虑建立诸如粮食筒仓等充足的储存设施，以避免丰收季节粮食过剩。就消费者而言，制定购物清单，购买所需物品，促进地球健康是很重要的。决定大量购物的消费者应该确保家里有足够的储存设施。与有需要的人分享剩饭剩菜是善良的。不要把它们扔掉，这会导致全球变暖。
